Koffein kann so viel mehr! Belebend, leistungssteigernd und wohltuend - Kaffeegetränke sind nach wie vor äußerst beliebt. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass der schlechte Ruf, Kaffee sei ungesund und würde abhängig machen, nicht gerechtfertigt ist. Ganz im Gegenteil: Richtig angewendet ist Kaffee gut für die Konzentrationsfähigkeit und verringert das Krebsrisiko. Zudem regt er den Kreislauf an und hat eine positive Wirkung auf Diabetes. Auch mit der Verwendung der richtigen Kosmetika kann jeder die positiven Effekte des Koffeins für sich nutzen. Mit vielen Tipps und Rezepten zur inneren und äußeren Anwendung.

Dr. Malte Rubach ist Projektleiter im bayerischen Kompetenzzentrum für Ernährung. Seit Jahren befasst er sich mit Themen rund um Lebensmittel und Gesundheit. Zu Kaffee und seinen Auswirkungen hat er promoviert. Er lebt in München.